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鄭州奇華頓化工產(chǎn)品有限公司
 
 

甜蜜素

產(chǎn)品介紹:

名稱:甜蜜素英文名稱:(Beet) molasses;Sodium N-cyclohexylsulfamate;Sodium cyclamate分子式(結(jié)構(gòu)簡式):C6H11NHSO3Na分子量:201.22CAS No.:68476-78-8熔點:265°C水溶性≥10 g/100 mL (20°C)用途:甜味劑。...


  • 價格: 16.00
  • 物品單位: 公斤
  • 產(chǎn)地: 中國 河南鄭州

產(chǎn)品詳細說明

型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg/件
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%

名稱:甜蜜素
英文名稱(Beet) molasses;Sodium N-cyclohexylsulfamate;Sodium cyclamate
分子式(結(jié)構(gòu)簡式)C6H11NHSO3Na
分子量201.22
CAS No.:68476-78-8
熔點265°C
水溶性≥10 g/100 mL (20°C)


用途:甜味劑。
甜蜜素應(yīng)用于碳酸汽飲料、果醬、方便咖啡、冰激凌、雪糕、口香糖、蜜餞、甜食以及沙拉調(diào)味等等。

甜蜜素也可以加工成不同形狀,諸如粒狀、片狀、粉劑或液狀,
在食品或飲料中的主要作用表現(xiàn)在:
提供甜味,口感類似蔗糖;能量可降低95%左右;增強食品風味,延長味覺停留時間,對水果香型風味效果更佳;避免營養(yǎng)素的稀釋,保持食品的營養(yǎng)價值;可與蔗糖及合成甜味劑一起配合使用。


甜蜜素的應(yīng)用范圍:(GB12488-2008)
1、可用于食品制造業(yè),如飲料,蜜餞,涼果等。替代蔗糖,不會改變產(chǎn)品風味。
2、可用于日用化工行業(yè),如化妝品,牙膏等。
3、可用于家庭調(diào)味,如烹飪。
4、可用作*及**的代用糖。
5、可制作成糖包,廣泛應(yīng)用于賓館、酒店、旅游、居家之代糖品。
6、可用于制藥業(yè),用于制作糖衣、糖漿等。